 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net "internet"
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Lokma Tatlısı |
| Malzemeler: 4 su bardağı un/ 1 adet yumurta/ 1 buçuk su bardağı ılık su/ 2 çay kaşığı tuz/ Yarım çorba kaşığı kuru maya(8 gram)/ 2 tatlı kaşığı toz şeker/ 1 çay bardağı ılık su -Şerbet malzemeleri: 3 su bardağı toz şeker/ 3 su bardağı su/ Yarım limonun suyu -Tarifi: Kullanılacak kuru mayanın 3 katı miktardaki ılık su(veya süt) ile 1 tatlı kaşığı şeker karıştırılıp üzerine kuru maya eklenerek eritilir. Unun ortası hafifçe çukurlaştırılır ve bu karışım çukurun içine konulur. 10 dakika beklenir. Daha sonra diğer malzemeler ilave edilir ve hamur kuru hale gelene yani karıştırıldığı kaba yapışmaz hale gelene kadar yoğurulur. Bu hamur üzeri örtülerek soğuk olmayan bir yerde kabarması için bekletilir( hamur bekletilirken üzerinde çatlaklar olmamalı ve yüzeyi düzgün olmalıdır). Mayalanmanın sonuna doğru yani hamurun iki katına çıkmasına yakın hamurun üzerine 3-4 kere yumrukla bastırılır.
Lezzet ipucu:Hamurun beklediği yer ne kadar sıcaksa mayalanma süresi o kadar kısa olur. Hamur yeterince mayalandıysa üzerine parmak ile bastırıldığında parmak izi aynen kalır. -Şerbet Tarifi: Şekeri su ile kısık ateşte kaynatıp erittikten sonra koyulaşıncaya kadar beklenir koyulaşınca üzerine limonu eklenip ocaktan alınır.
-Lokmaların Yapılışı: Sıvı yağa batırılmış bir çay kaşığı ile hazırlanan hamurdan bir kaşık alınıp kızdırılmış sıvı yağa atılır. Pembeleşinceye kadar pişirilir. Pişen lokmaların üzerine şerbet dökülür. Afiyet olsun. | |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Lokma tatlısı, hamur, maya, mayalı hamur hazırlanışı, şerbet, tatlı örnekleri, şerbetli tatlı, hamur tatlısı, hamur tatlıları, hamur tatlılarından örnekler. |
|
|
|
| |
|
| |
