 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net \\
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Papaz Yahni |
| -Malzemeler : ½ kg sarpa /20 adet üzüm koruğu /1 adet soğan /2 adet sivri biber/ 1 adet domates /1 yemek kaşığı domates salçası/ 1 yemek kaşığı tuz /1 çay bardağı ayçiçeği yağı /1 su bardağı su, 1 su bardağı su
-Tarifi: Soğan ince ince kıyıldıktan sonra, orta ateşte, yağda sararıncaya kadar pişirilir. Salça eklenerek 2 dakika süreyle kavrulur. Sivri biber doğranır ve 1 dakika daha pişirildikten sonra doğranmış domates de eklenerek 5 dakika daha pişirilir. Sürenin bitiminde 1 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır. Bu arada sarpaların içleri temizlenerek, başları ile birlikte –bütün halinde- tencereye konulur. 5 dakika da bu halde pişirilen malzemelere 1 su bardağı ılık su eklenir. 30 dakika süre ile pişirilir. Bu süre zarfında yahniye üzüm korukları ve tuz da eklenir. Afiyet olsun.
Kaynak: www.canakkalekulturturizm.gov.tr
| |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Çanakkale mutfağı, Çanakkale yemekleri, Yöresel yemekler, yöresek mutfaklar, yemek tarifi, yemek tarifleri, sarpa, üzüm koruğu, papaz yahni, yahni örnekleri. |
|
|
|
| |
|
| |
