 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net \\
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Lüfer Pilavı |
| -Malzemeler: 2 adet lüfer/ 3 su bardağı pirinç/ 1 adet iri soğan/ 1 tatlı kaşığı nane/ 5 adet defne yaprağı / 1 tatlı kaşığı karabiber/ 1 çay kaşığı tuz/ 2 su bardağı ayçiçeği yağı,yarım su bardağı ayçiçeği yağı / 3 su bardağı su
-Tarifi : Balık –unlanmadan- 2 su bardağı ayçiçeği yağında pembeleşene kadar kızartıldıktan sonra, yağdan çıkarılarak, bekletilir. Soğan doğranarak, yarım su bardağı ayçiçeği yağı ile pembeleştirildikten sonra, tuz ve su ile kaynamaya bırakılır. Kaynama başladığında yıkanmış pirinçler suya salınır. Su çekilmeye başladığında, pişirme kabına bütün haldeki balıklar da eklenir ve pilavın suyu tamamen çekilene kadar, birlikte pişirilir. Pişirilme bittiğinde, pişirme kabının üzerine, nane, defne yaprağı ve karabiber konularak servis edilir. Afiyet olsun.
Kaynak: www.canakkalekulturturizm.gov.tr
| |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Çanakkale mutfağı, Çanakkale yemekleri, yöresel yemekler, yöresel mutfaklar, yemek tarifleri, yöresel yemeklerden örnekler, pilav tarifleri, pilav, lüfer, balıklı pilav, balık ile yapılan pilav. |
|
|
|
| |
|
| |
