 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net \\
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Börülce Köftesi |
| -Malzemeler : 1 su bardağı börülce/ 1 adet soğan/ 1 adet domates/ 1 adet yumurta/ 3 yemek kaşığı un /yarım demet maydanoz/ yarım demet nane / 1 çay kaşığı karabiber/ 1 çay kaşığı kekik / 1 çay kaşığı acı pul biber/ 2 çay kaşığı tuz/ 1,5 su bardağı zeytinyağı
-Tarifi: Börülce, aldığı kadar suyla orta ateşte 1 saat haşlandıktan sonra süzülür. Bir kapta börülce, nane, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan ve domates ile karabiber, kekik, pul biber, tuz, un yoğrularak, harç elde edilir. Bir tavada zeytinyağı kızdırılır Harçtan 1 yemek kaşığı malzeme alınarak, kızdırılmış zeytinyağına koyulur. Yayvanlaşması için, üstüne kaşıkla bastırılır. Pembeleştiğinde alt-üst edilerek pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Kaynak: www.canakkalekulturturizm.gov.tr | |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Çanakkale mutfağı, Çanakkale yemekleri, yöresel mutfaklar, yöresel yemekler, yemek tarifleri, börülceli yemekler, yöresel yemeklerden örnekler, köfte tarifleri, yöresel köfteler. |
|
|
|
| |
|
| |
