 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net \"internet\"
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Ahtapot Salata |
| -Malzemeler: 750 gr ahtapot /yarım soğan / limon /3–4 dal maydanoz /4–5 dal maydanoz/3–4 yaprak defne/3–4 dal dereotu/1 adet havuç /1 yemek kaşığı şeker /3–4 diş sarımsak /yarım çay bardağı sirke /2 yemek kaşığı zeytinyağı /2 lt su
-Tarifi : Ahtapot bütün halde tenceredeki suyun içine konulduktan sonra, ikiye bölünmüş soğan ve yarım limon ile 3–4 dal maydanoz, defne yaprakları, sirke, sarımsak ve şeker ile kısık ateşte 1,5 saat pişirilir. Sürenin bitiminde, ahtapot süzgeç yardımıyla sudan çıkartılarak soğuk suyun altına tutulur. Ahtapot soğuduğunda üst kabuğu ve kafa kısmı çıkartılarak temizlenir. Kuşbaşı dilimlenen ahtapot, ince kıyılmış dereotu ile harmanlanarak servis tabağına alınır. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Yarım limon, 4–5 dal maydanoz ve dilimlenmiş havuç ile servis edilir. Afiyet olsun.
Kaynak: www.canakkalekulturturizm.gov.tr
| |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Çanakkale mutfağı, Çanakkale yemekleri, yöresel yemekler, yöresel mutfaklar, yemek tarifleri, deniz ürünleri, deniz ürünleri salatası, ahtapot, ahtapot ile yapılan yemekler. |
|
|
|
| |
|
| |
