 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net \\
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Melki Köftesi |
| -Malzemeler : ½ kg melki/ 1 adet soğan/ yarım su bardağı un/ yarım demet maydanoz/ 1 çay kaşığı nane/ 1 çay kaşığı karabiber/ 1 çay kaşığı tuz/ yarım çay bardağı zeytinyağı
-Tarifi : Melki birkaç kez yıkandıktan sonra rendelenir. Soğan, maydanoz ince ince doğranıp, tuz, karabiber, nane, un, rendelenmiş melki ile karıştırıldıktan sonra, elle yoğrulur. Tepsi yarım çay bardağı zeytinyağı ile yağlanır. Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, köfte şekline getirilir ve yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı daha gezdirildikten sonra fırına verilir. Üstleri kızardığında, fırından alınarak servis edilir. Afiyet olsun.
Kaynak: www.canakkalekulturturizm.gov.tr
| |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Çanakkale mutfağı, Çanakkale yemekleri, yöresel yemekler, yöresel mutfaklar, yemek tarifleri, melki, köfte, köfte tarifleri. |
|
|
|
| |
|
| |
