 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net \"internet\"
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Aydın Mutfağı Kedirgen Kavurması (Tilki Kuyruğu) |
| Malzemeler: 1-2 bağ kedirgen/ 2-3 yumurta/ 2 baş pırasa/ kırmızı biber/ yeteri kadar zeytinyağı ve tuz.
Tarifi: Kedirgenlerin saplarında sert olan kısımlar atılır. Yumuşak bölümleri yıkandıktan sonra, küçük küçük doğranır. Pırasalarda küçük küçük doğrandıktan sonra kedirgenlerle birlikte zeytinyağı ile kavrulur. Üzerine kırmızı biber ve tuz atılır pişinceye kadar karıştırılmaz. Kedirgenler piştikten sonra üzerine 2-3 yumurta kırılır. Sıcak olarak servis yapılır. Marul salatası veya yoğurtla da yenir.Afiyet olsun.
Fotoğraf ve Tariflerin Alındığı Kaynak: www.aydinkulturturizm.gov.tr/
AYDIN, Turgay, (2000), Aydın Sofrası, Aydın: Deniz Basım Yayım.
| |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Aydın mutfağı, Aydın yemekleri, Aydın mutfağından örnekler, Aydın yemeklerinden örnekler, Anadolu mutfağı, Anadolu yemekleri, Anadolu yemeklerinden örnekler, Anadolu mutfağından örnekler, yemek tarifleri, yemek tarifi, kedirgen, kedirgen kızartması, tilki kuyruğu, yumurta, pırasa, kırmızı biber. |
|
|
|
| |
|
| |
