 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net \"internet\"
İnternet Reklam Tanıtım
0537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Ciğer Dolması |
| Malzemeler: Karaciğer/ pirinç/ karabiber/ tuz/ künar/ ceviz/ karın zarı(yağlı perde).
Tarifi: Karaciğer küçük küçük doğranarak haşlanır. Diğer yanda iç pilav hazırlanır. Hazırlanan pilava kavrulmuş ciğerler eklenerek, ciğerin bürgüsü yani karın zarı denilen perde tepsiye gerilir. Kavrulan malzeme, karın zarının içine doldurulur ve bohça gibi sarılır. Su ilave edilerek fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Fotoğraf ve Tariflerin Alındığı Kaynak: www.aydinkulturturizm.gov.tr/
AYDIN, Turgay, (2000), Aydın Sofrası, Aydın: Deniz Basım Yayım.
| |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Aydın mutfağı, Aydın mutfağından örnekler, Aydın yemekleri, Aydın yemeklerinden örnekler, Anadolu mutfağı, Anadolu mutfağından örnekler, yemek tarifleri, yemek tarifi, Anadolu yemeklerinden örnekler, yöresel yemekler, yöresel yemek tarifleri, ciğer dolması, karaciğer, pirinç, ceviz, yağlı perde, karın zarı, künar, malzemeler. |
|
|
|
| |
|
| |
