 |
.:: HİZMETİNİZDEYİZ ::. |
 |
|
e-alo.net "internet"
İnternet Reklam Tanıtım
0 537 342 75 65
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
| Sızgıç |
| -Malzemeler: 1 kilo pırasa/
2 yemek kaşığı tereyağı/
1 yemek kaşığı domates salçası/
3-5 parça sızgıç(kavrulmuş et)/
1 adet limon/
Tuz/ Karabiber/ Pul biber
-Tarifi: Pırasaları ince şeritler halinde doğrayın, çok ince olmamasına dikkat edin. Bunun için pırasaları 3-4 parmak genişliğinde doğradıktan sonra 4-5 şeride ayırmanız yeterli olacaktır. Daha sonra pırasaları tereyağında kavurun( Hafif olmasını tercih ederseniz 4-5 kaşık zeytinyağı da kullanabilirsiniz). Salçayı da ekleyip kavurduktan sonra üzerine limon, tuz ve suyu(4-5 bardak) ekleyin. Üzerine sızgıçı da ekleyin(eğer sızgıç yoksa orta yağlı kıyma da kullanılabilir). Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. Pırasalar yumuşamaya yakınken karabiber ve pul biberi de ekleyin. Lezzet ipuçları: Limon yerine acı pestil de kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre pırasalarla birlikte 1 orta boy ince kıyılmış soğanı kavurabilirsiniz.Afiyet olsun. | |
|
|
| |
|
.:: SAYFA İÇERİĞİ ::. |
|
|
| Sızgıç, Ankara mutfağı, acı pestil, Ankara yemekleri, kavurma et, pırasa, Anadolu yemekleri, Anadolu mutfağı, yemek tarifleri, yemek tarifi, Anadolu yemeklerinden örnekler, Anadolu mutfağından örnekler. |
|
|
|
| |
|
| |
